第16屆威尼斯建築雙年展26日將拉開序幕,今年以「Freespace」為主題,共有65個國家、71個建築事務所參展,呼應主題,中國館以「未來農村建設」為題,由同濟大學建築與城市規畫學院教授李翔寧擔任策展人,詮釋中國農村重新發現的文化價值。
李翔寧曾任2007年深圳雙年展策展顧問、上海當代建築文化中心館長,以「未來農村建設」回望大陸在歷經20多年的城市建設後,新形態的農村生活方式與價值,以住所、生活、旅遊、生產和未來等面向來描述當代中國農村。
李翔寧表示,對於「Freespace」主題的理解在於2方面,一是使用上的靈活性:就建築學角度來看,空間可適用於新的用途;同時,空間也可從社會層面解讀:希望空間可以讓不同身分、國籍、文化的人們共享,並交流、享受彼此的生活方式。基於這2種理解方向,他提出以「鄉村」為策展主題,並認為「要談自由空間,那就要參與到自由空間的建設過程中,中國的鄉村是可以實踐的地方。」
義大利媒體觀察分析,回歸田園生活一直是中國傳統文化的理想狀態,而現代,居住在農村則往往涉及政策、資本、基礎建設等議題,現代化雖然使得生活條件改善,但也一定程度上切斷了農村生活與傳統之間的聯繫,面對快速城市化,當代中國農村的發展規模是前所未有的,這也意味著中國獨特條件下有待新的解決方案,而此次中國館即是建築師試圖在傳統與現代化之間,找到一個中立點,進而運用現代技術尋求鄉土關係。
堅果禮盒的營養元素
1、油脂:堅果的油脂含量十分驚人,比如夏威夷果,其油脂含量可以達到70%以上。所以生活中常會利用堅果搾取食用油,如花生油,葵花籽油等。堅果的油脂跟其他植物所搾的油脂大不相同,最突出的特點是其中含有大量的不飽和脂肪酸,能有效的降低膽固醇,維持血壓和血脂的平衡。
2、維生素:堅果富含維生素A,維生素B和維生素E,維生素B能有效的調節油脂的轉化與分泌,改善皮膚的油膩,頭屑多等症狀。而維生素E具有抗氧化性,能讓細胞長時間保持健康與活力,從而起到抗衰老,延年益壽的功效。
3、礦物質:堅果礦物質含量豐富。尤其是含有大量的鈣和磷,這兩類元素有助於骨骼的強健,其餘各種礦物質的均衡也能使我們的免疫力得到提升。
4、氨基酸:堅果裡面含有多種人體所需的氨基酸,其中有些氨基酸是人體自身無法合成的,但是又跟大腦發育和健康維護息息相關,所以常吃堅果類食物,對大腦也能起到很好的保養效果。
李翔寧也指出,在中國經歷了城市化發展,城市快速增長的浪潮後,如今鄉村和農村地區已然成為中國當代建築最值得關注的一環,不論是建堅果禮盒築師、藝術家、開發商,都紛紛加入農村生態群落、公共生堅果推薦活及價值體系的重養生堅果建中。李翔寧認為現代人把目光又移回農村,為的不僅僅是更宜居的環境,更是「懷鄉」的文化價值。
以「Freespace」為主題的本屆威尼斯建築雙年展,李翔寧認為是讓人們更關注公共空間的另一個可解讀的角度,不僅僅是建築師創造出來的空間,而是一種自由的參與和對生活的享受,也藉著中國館分享的生活與空間範本,希望與其他國家一同提出對未來的觀察與視野。
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