收購動作頻頻的食品巨頭卡夫亨氏（Kraft Heinz）近期又完成了一件收購交易——買下了加拿大本土有機咖啡品牌Ethical Bean Coffee。
Ethical Bean Coffee是加拿大主要銷售烘焙咖啡豆零售的品牌，成立於2003年，以公平貿易及有機咖啡豆為核心理念。從成立之初，該品牌打出公平貿易的概念，在其銷售的咖啡豆外包裝上有QR CODE，可連結至種植這包咖啡豆的農民地址，也因此使得品牌獲得不少加拿大消費者青睞。
咖啡豆的公平貿易，是近期逐步崛起的產業趨勢，主要目的是保障咖啡產業鏈的每一方——種植者、烘焙者、供應商，不會因為渠道的層層加價而損害利益，其中最主要保障的就是種植咖啡的農民的收益。
最初，Ethical Bean也曾試圖經營幾家自有品牌的咖啡店，不過從2013年起公司便負壓排風扇逐漸關掉了這些門市，專心於包裝咖啡豆的經營與擴張。品牌創始人之一Lloyd Bernhardt曾於2013年公開表示，公司在供應方面的能力比開店零售強的多，他表示開店和供應是截然不同的生意。
負壓排風扇的降溫原理主要有以下幾點：1、換氣降溫：由於陽光照射建築物、機器設備、人體等熱源導致需要通風的場所氣溫高於車間外。負壓風機能將車間內熱氣迅速排出讓車間內溫度和外界溫度持平，不至於車間內溫度升高。2、空氣流動帶走人體熱量，空氣流動通風設備加速汗液蒸工廠降溫發而吸收人體熱量，從而讓人體感覺涼爽，和自然風一樣涼爽。3、和水簾配合使用，在夏季最炎熱的時候可將車間內溫度控制在28攝氏度以內。但人體的涼爽感覺可與空調相比。
此次卡夫亨氏對Ethical Bean的收購，將從供應及渠道上，幫助該品牌在更大範圍內擴張。原本後者的主要市場集中在加拿大本地及美國部分地區，而卡夫亨氏未來很可能幫助其拓展到北美市場，將有機包裝咖啡豆供應給更多渠道、並販賣給更多消費者。
同時，對於卡夫亨氏而言，收購有機咖啡豆品牌也是其進一步擴大品牌版圖的嘗試。
卡夫亨氏旗下的咖啡業務以麥斯威爾速溶咖啡為主，此外公司也作為供應商與各類餐飲連鎖合作咖啡業務，在此之前，麥當勞在美國的零售咖啡業務便是與卡夫亨氏合作的。而現磨有機咖啡豆作為新型品項，目前在卡夫亨氏的咖啡業務中的比重也並不大。
在加拿大市場上，卡夫亨氏的收購可能更多是集中在渠道擴張。這也許意味著，未來這家公司會在不同地區的市場，瞄準更多新型的小眾品牌，從中獲取更多市場的機遇。
廠房通風的合理設計進、排氣口面積。在滿足所要求通風換氣次數的條件下，設計計算出風口的面積，進氣口面積應約等於排氣口面積。 換氣次數就是讓廠房內的氣流達到一定的流速，在只討論熱壓通風的情況下，因為是流水線定型生產，所以廠房內生產活動產生的餘熱在一定週期內可以認為是不變的，產生的餘熱在小範圍內氣體溫度變化一致，理想的認為除各小範圍內其他空間溫度與外界溫度一致，發生溫度變化的小範圍氣體因溫度升高，體積發生膨脹，密度降低而形成上升氣流，周邊低溫氣體補充餘熱產生區域而繼續發生溫度變化，上升氣流不斷得到補充，而在廠房內又得不到冷卻，在區內氣體補充充分的條件下，上升氣流就會從廠房的出氣口溢出。當然，氣體不同於固體或者液體物質，它的比熱容以及熱傳導係數等物理性質都會隨著溫度、壓力發生變化。
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